中美大學 教育聯盟

來源: Ven. Chandawimala - a bit from SAMSARIC life., CC BY, via flickr

吃奇怪的食物

　　在離開馬尼拉的國會大廈菲律賓，我參加了一個午餐聚會，誤食了一個怪異的餐點。

在餐廳，服務員英語對話很少到幾乎沒有，我指著菜單中的一個圖片，我指出，我想和牛肉的旁邊覆蓋肉汁的沙拉。為了澄清，我指著畫面中的肉，把手放在我的頭邊，用我的食指比畫上去，並開始“哞哞”。做完後，我微笑著點點頭，服務員很快地幫我點完餐。

一會，我的朋友和我都笑著聊天說話，服務員端上了我們的午餐。吃了幾口，我皺了皺眉頭。這牛肉不像我曾經嘗過的牛肉，而且質地不同－不像牛肉。

我的朋友，一個土生土長的菲律賓人問我怎麼了，檢查了我的食物。我告訴他，“我不喜歡我的食物。我的朋友回答說：“因為你正在吃狗肉，”我剛從座位上掉下來，說：“不，不，不，我點了牛肉！哞！牛肉！”感覺噁心，我拿起我的沙拉，直到它的泛噁時間過去。

吃奇怪的東西的人

Source: Chrissy Olson, CC BY, via flickr

為什麼會選擇這些怪食物

這就是它在那個國家獲取食物的來源之一。我們認為這些怪異的對正常其他人甚至是可怕的。

但當地民眾因獲取這些食物很方便，又或者因習俗或必要性。在我的旅行中我見識了這裡的一些奇怪的食物。

他們習以見慣的食物--我們覺得怪異的東西

來源: Chrissy Olson, CC BY, via flickr

不尋常的食物

一些奇怪的食物是眾所周知的。

例如：在亞洲，人們都知道，人們吃狗和猫。

北美人很難理解或接受這個概念。同樣，在尼泊爾和印度，屠宰牛不僅是禁忌，宰殺牛更是違法是噁心或者褻瀆他們。在其他國家的正常的北美的不正常的食物選擇可能包括齧齒類動物，哺乳動物和海洋生物：

大老鼠

蛇

鰻魚

狗

猫

小鼠

昆蟲（蟋蟀和蟑螂只是初學者）

某些身體部位也被出售的食物：（台灣全中獎）

頭

爪

喙

舌

腸

動物器官

奇食

更多的亞洲美食串烤青蛙，活鰻魚和生的青蛙。

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更奇怪的食物 - 食物，如猴腳趾

還有一些不尋常的現成的菜單選項：

• 猴腦（亞洲 - 煮熟的頭部）
• 鴨仔蛋（菲律賓 - 這意味著小鴨在熟蛋內）
• 豬布丁（匈牙利 - 做法是在一段大腸中塞入以牛奶和蔬菜汁稀釋過的豬血、豬肉、燻肉、洋蔥、黑胡椒和茉沃刺拿等）
• 炒狼蛛（柬埔寨）
• 松鼠腦（美國 - 南州）
• 魚肉凍（東歐猶太人）
• 小牛的頭腦（法國）
• 羊頭（挪威 - 包括眼睛和舌頭）
• 燕窩（中國）
• 熏蝙蝠（印度尼西亞）
• 活章魚（韓國 – 活章魚加醬油生吃）
• 牛睾丸（加拿大，美國 - 南州）

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